胡萝卜 素馅 水饺
吃腻了肉馅水饺,你不妨做素馅的水饺吃,非常的营养、好吃……
原料: 韭菜 、胡萝卜、红薯 粉条 碎、 鸡蛋 、老抽、玉米油、食用油、 食盐 、生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、香油、饺子粉、食盐、清水。
做法步骤:
第1步、300克面粉加入适量的食盐,加清水合成光滑的面团,醒发半小时。
第2步、韭菜洗净后切碎装入盆中,加适量的玉米油搅拌均匀锁住水分。
第3步、3个鸡蛋打散倒入锅中炒成鸡蛋碎。
第4步、红薯粉条提前泡软焯水后切成粉条碎加入生抽。
第5步、加入蚝油。
第6步、搅拌均匀。
第7步、装韭菜碎的盆中倒入鸡蛋碎、炒熟的胡萝卜碎。
第8步、加入粉条碎和虾米(它有充当食盐用和补钙两重作用)。
标签:水饺,胡萝卜素
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