胡萝卜素是合成人体维生素A的主要原料,因此,很多缺维生素A的人都会选择食用胡萝卜素含量高的食物来补充,那么含胡萝卜素的食物有哪些呢?一起来了解一下吧。
含胡萝卜素的食物有哪些
1.黄色水果
黄色的水果中也含有很多的胡萝卜素,但是也只是部分,还有很多黄色水果是由于维生素C浓度高引起的,因此,选择一些胡萝卜素高的水果也能起到很好的补充效果。
胡萝卜素含量高的水果:刺梨、木瓜、金橘、猕猴桃、梨、香蕉、柿子等。
2.黄色蔬菜
胡萝卜素是黄色的,在植物体内胡萝卜素浓度达到一定程度时也会表现出黄色,因此,而这种蔬菜在经过食用油烹饪之后还能促进胡萝卜素消化吸收,补益效果极好。
胡萝卜素含量高的蔬菜:胡萝卜,南瓜,西红柿,甜椒、土豆等。
3.黄色杂粮
很多的粮食中胡萝卜素的含量也不低,只不过这些食物中的胡萝卜素的含量却不是很高,和很多蔬菜相比会低很多,平时注意适当的吃一些这些杂粮也能起到一定的补充效果。
胡萝卜素含量高的杂粮:黄豆、小米、豌豆、毛豆、玉米、红豆、燕麦片等。
以上就是为大家介绍的含胡萝卜素的食物有哪些相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
标签:胡萝卜素,食物
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