土豆在我们的日常生活中,是很多人都喜欢吃的食物。你可能不知道,其实这小小的土豆,却有大大的功效。那么,土豆究竟有哪些功效和作用呢?吃土豆的时候,又有什么禁忌呢?接下来就请我们的李乾构专家来给我们说说土豆的功效与作用吧!
该视频主要文字介绍:
土豆的功效与作用
土豆是我们日常生活中很常见的食物,多吃对我们的身体也很有好处。
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉!
吃土豆的功效与作用
1、土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养,是抗衰老的食物。
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
如果你经常的吃土豆,那么你的身体就会更加健康,而且可以防止衰老。
2、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量低的。
每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。
土豆对人体有很奇妙的作用。
瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。
不过有一个注意事项,就是你如果要用土豆来减肥的话,就得把土豆作为主食,而不是用它来炒菜。
3、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
4、土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。
它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。
土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。
5、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。
将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。
把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
本期嘉宾介绍
李乾构
男,主任医师、教授。
曾任北京中医医院院长,全国人大代表、北京市人大常委、中国中医药学会常务理事、中华医学会理事、北京中医药学会副会长、全国脾胃病专业委员会主任委员。
1964年毕业于广州中医学院,分配到北京市中医院工作,至今已30余年,精通中医基础理论,积累了丰富的临床经验。
李主任主编了我国第一部中医胃肠病专著《中医胃肠病学》和《实用中医消化病学》、《中医脾胃学说应用研究》等专著及《中国中西医结合脾胃杂志》等。
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吃土豆的禁忌
禁忌1
吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
吃土豆的五大功效与作用及三大禁忌
禁忌2
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
禁忌3
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
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