首先高血压病人饮食中最需要注意的就是盐的摄入量。一定要要注意低盐、低脂、低胆固醇、低热量饮食,少吃红肉就是牛肉、羊肉、猪肉,尽量不吃动物内脏,肝、脑、肾、肺这些动物内脏尽量不吃,要多吃蔬菜水果,多吃粗纤维的粮食、戒烟限酒、不喝咖啡、浓茶等刺激性的饮料,特别要注意限制食盐的摄入,多盐饮食与高血压有直接的关系,应该适当地补充镁、钾离子,临床发现素食者血压往往比肉食者要低,所以提倡素食,可以吃鱼肉、鸡蛋、牛奶,具有降血压的食物有芹菜、番茄、西瓜、黄瓜、木耳、海带等等,建议多吃。
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