丝瓜；鸡蛋；
油；盐；
丝跳紧瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
做法和步骤
1准备材料。
丝瓜炒蛋
2丝瓜360问答去皮切滚刀片。
丝液答卷次计卷生选容苗瓜炒蛋
3锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来的稳焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
丝瓜炒蛋
4倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果妒企想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。
丝瓜炒蛋
5将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅聚清春外括微定存道预拿中炒熟盛出待用。
丝瓜炒蛋
6锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。
素齐未磁百精古境丝瓜炒蛋
7大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20－30秒也就可以出锅了。
丝瓜炒蛋
8味道清淡的很，但是营养很丰富哦。
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