窍门:将水烧开后,不要直接淋入鸡蛋,而是将水稍微晾至不沸腾的状态,这时候,再淋入鸡蛋,这样便会很好的保证鸡蛋不散花。
水煮荷包蛋的做法:
第一步,首先将锅清洗干净后,加上水,上锅开始煮;
第二步,待水在锅中煮沸后,关火,使得锅中的开水稍微的凉一下,但是也注意,关火的水不沸腾的时候即可;
第三步,鸡蛋不要直接打在锅中,将鸡蛋磕在一个小碗中,沿着锅边倒在不沸腾的开水中;
第四来自步,开火继续煮,待煮至定型后,翻面,继续煮一会,待煮至荷包蛋成为自己想要的熟度;
第五步,就可以关火了,将煮好煤延记阳由举宜己翻脚的荷包蛋,放在泡面中,或者是面条中,就可以开吃了。
烹饪小技巧:水煮荷包蛋基本是家家户户都会做的,但是每次也总能发现问题,水煮荷包蛋最大的问题,便是容易散花,而想要解决这个问题,其360问答实也不难,因为你在水煮荷包蛋的时候,总是不多加以注意,难怪会散花,很多人在做水煮荷包蛋的时候,总是一煮响儿境认和呢轮气克就散,是因为你的第一步便是做错了。
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