“初级产品”是指初级产业产出的未加工或只经过初加工的农、林、牧、渔、矿等产品；“农业活的田动”既包括传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，也包括设施农业、生物工程等现代农业活动；“植物、动物、微生物及其产品”是广义的农产品概念，包括在农业活动中直接获得的未经加工的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打错、分级、包装等粗加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的初加工产品。
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