以下几类食物属于肠胃炎禁止食用的：
一、辛辣刺激、油腻的食物：肥肉、葱、蒜、花椒、辣椒和生姜等；
二、生冷和海鲜的食物：冰激凌、螃蟹、冷饮、扇贝等；
三、豆类食物：这类食物容易引起肠胀气；
四、牛奶、乳制品及果汁：避免高渗加重腹泻；
五、芹菜、莲藕等粗纤维食物。
肠胃炎患者在患病后胃肠道的消化和吸收功能会有所减退，所以在饮食上应该以清淡、营养和易吸收为主，可以少食多餐，病情较重的患者急性期应采取流质饮食。
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