黑豆相信大家都是比较熟悉的,黑豆吃起来的味道好,作为一种豆类食物,如果可以经常吃黑豆对我们健康也有一定帮助,可以起到不错的滋补效果,特别对肾脏健康是很有好处的,但是要说具体黑豆怎么吃比较好,下面就让我们一起看看吧。
黑豆怎么吃最好
黑豆这样的豆类食物吃法还是比较丰富的,其中比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃,首先要把黑豆洗净,然后用50度的温水浸泡1晚上,然后把黑豆和浸泡过黑豆的水,一起倒入到豆浆机中,搅打2分钟之后,充分的把黑豆打碎。然后把豆浆过滤到碗中,然后保留豆渣,是可以用来做豆渣饼的,再把豆浆用漏网过滤到杯中。用大火加热,等到豆浆沸腾之后关火,再加入糖,搅拌融化就可以吃了。
也可以用黑豆泡醋吃,需要把黑豆煮成七八成熟,然后就可以捞出来用醋泡,准备好十斤的黑豆和两斤的醋,然后放入其中浸泡上一个星期,这样就可以吃了,在晚饭之前吃上一些就可以了。
黑豆粥同样是黑豆中不错的选择,需要准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。首先要把大米洗净,然后用清水浸泡上30分钟,同时需要把黑豆洗净,用清水浸泡上3小时之后,把大蒜去皮洗净就可以了。把黑豆和适量的清水一起放在锅中,用大火煮沸之后转成小火煮上50分钟就可以了。等到黑豆煮烂之后,就可以加入大米、大蒜,然后用小火煮上30分钟,等到米烂粥稠,最后在其中加入红糖搅匀就可以了。
黑豆怎么吃可以促排卵
黑豆糯米粥对想要怀孕的女性来说很适合吃,是可以促进排卵的,需要准备好黑豆30克、糯米60克,我们要把黑豆、糯米洗干净,然后放到锅中,加上适量的水,然后用温火煮成粥,每日服用就可以了。
因为黑豆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素都很丰富,其中还有维生素B1、B2、烟酸等各类的营养物质存在,其中还含有少量的大豆黄酮甙染料木苷。这些物质对人体来说都是很需要的,而且黑豆本身的滋补效果就很强,对我们促进排卵很有好处。
黑豆怎么吃补肾效果最好
吃黑豆对补肾也有好处,黑豆炖鲫鱼是不错的选择,需要准备好鲫鱼1条,红枣3枚,黑豆20克。首先要把鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净之后就可以把黑豆洗净,然后放在锅中,炒到豆壳裂开的时候,把红枣洗净去核。然后把鲫鱼、黑豆、红枣放到锅中,然后加水适量炖上两小时就可以了。
鲫鱼本身就有滋阴补肾的效果,而且其中还含有大量的优质蛋白质,红枣也有补中益气的效果,其中还有丰富的营养价值存在,而黑豆可以帮帮主补肾补血。所以这道菜对我们促进肾脏健康是很有好处的。
黑豆猪肚汤同样是补肾的好选择,需要准备好黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,还需要猪肚1个,盐适量。首先要把黑豆、益智仁、桑螵蛸一起金樱子用干净的纱布包裹好,然后把猪肚清洗干净,去除掉其中的异味。然后就可以把纱布包和猪肚一起放到锅中,再加上适量的水炖熟,加盐调味就可以吃了。
黑豆泡醋的正确做法
黑豆泡醋是不错的一个选择,需要我们准备先挑选出优秀的黑豆,然后洗干净,这时候黑豆的表皮会出现发皱的情况。然后晾干,最好是用风筒吹干,然后用冷风吹就可以了,然后让黑豆干透了。而且一定要用纯的米醋才行,同时食用的容器必须要干净,如果我们用大瓶子去泡,会有大量的空气存在,所以说最好是用小容器浸泡比较好,最好可以让米醋基本满了容器,这样就可以避免出现发霉的问题。而且罐头瓶子也是不错的选择。容器中需要放三分之二的黑豆,然后倒入其中米醋,盖过黑豆之后,等到黑豆完全涨满了,这时候再加入米醋,而米醋需要淹过黑豆。大概按照半斤黑豆,1斤醋的比例就可以了。一般来说泡上10~20天就完全可以了。
黑豆的滋补效果很不错,对我们的肾脏健康还是非常有好处的,同样的黑豆对增强身体素质也有不错的效果,上面介绍了黑豆的一些吃法,这些黑豆吃法都对人体健康有帮助,而且吃起来的味道也不错,因此是很推荐给大家的。
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