本品属中医名贵药材，长服有延年益寿、养阴清热，益胃生津之功效。野生铁皮石斛性甘，微寒；归胃，肾经。野生铁皮石斛含石斛碱，石斛安碱，石斛次碱，石斛星碱，石斛因碱系粘液汁，淀粉等。石斛碱有一定的止痛退热作用。石斛煎液服能促进胃液分泌，可助消化，还有增强代谢，抗衰老等功效。
《神农本草经》：主除中，除痹，夏季补五脏虚劳；强阴，久服益肠胃。
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