紫苏籽油被认为是富含α-亚麻酸最好的食用油,α-亚麻酸属于不饱和脂肪酸,是人体必需的不饱和脂肪酸之一,人体自身不能合成,只能从外界摄取,具有保肝,抗血栓,降血脂,降血压,保护视力,提高智力的作用,并对过敏反应及炎症有抑制作用。
孕妇在怀孕期间是可以吃紫苏油,对胎儿大脑的初期发育是有益的,能够促进核酸蛋白质生成,帮助神经传导和促进神经生长,对婴儿生长发育起着重要的作用。
但吃紫苏油的时候需要注意,如果作为调味料,可以做汤、顿补,适量食用,但是如果孕妇有温病或气弱表虚,则不宜吃紫苏油。
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