麻油萝卜干的做法
我用的是煲汤剩下的小半截萝卜和萝卜皮；
全部切丁，加一大勺盐拌匀，至少腌半天。或者晚上腌好保鲜膜盖好放进冰箱里过夜；
腌好的萝卜倒出多余的水，加麻油，一勺糖拌匀。
小贴士
腌得不够咸的话，可以再加点盐，但最好不要以开始就加太多盐。
主料：干萝卜(适量)
辅料：辣椒(适量)、食盐(适量)、麻辣调汁(适量)、大蒜(适量)、芝麻油(适量)
1. 备蒜和碎辣椒，。
2. 晒好的干萝卜清洗装碗里放点盐腓制半小时。
3. 再放进蒜和碎辣椒。
4. 倒进麻辣调汁。
5. 淋上香油拌匀即可。
6. 拌好的萝卜条。
标签：萝卜干,麻油
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