对于肝火旺盛的患者，建议多吃草莓、葡萄、梨、苦菜以及荸荠等水果、蔬菜。草莓既能够养肝，又能够祛肝火。
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。梨中富含有蛋白质、脂肪、糖、多种纤维素等，具有降血压，养阴清热的功效。苦菜对于人体的保健最有利。
荸荠属于微寒，无毒，具有清热开胃、消食醒酒功效的一种水果。肝火旺盛在临床上是比较常见的，肝火是属于肝阳的一种表现。中医上认为，气属于阳气，就指的是肝的阳气，通俗地讲就是功能的外在表现。临床上对于肝火旺盛的人还需要多喝水、注意休息，避免情绪激动。
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