喝蜂蜜水有什么好处呢？在我们正规的医学上来说，蜂蜜的功效有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生，促进消化、提高免疫力、促进长寿，改善睡眠，保肝、抗疲劳、促进儿童生长发育，保护心血管，润肺止咳。
常用蜂蜜治疗感冒咽喉炎，方法是用一杯水加两勺蜂蜜和四分之一的柠檬汁，每天服用三到四杯。
前苏联学者，曾调查两百多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，这是他们长寿与常吃蜂蜜有关，蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官，蜂蜜最好使用四十度以下的凉开水稀释服用。
蜂蜜中含有多种酶和矿物质，发生协同作用后可以提高人体免疫力，研究表明用蜂蜜喂养小鼠可以提高小鼠的免疫力。
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