生蚝的营养价值很高，它含有大量的水分，蛋白质，维生素和矿物质等营养成分。生蚝中含有大量的糖原，它可以很好的补充人体的营养成分，而且它还可以很好的美容养颜，滋阴补肾的效果。
它还可以很好的促进胎儿的发育，可以治疗贫血的症状，恢复体力，降低胆固醇的浓度，防止动脉的硬化，延缓皮肤衰老，它还可以保护精子免受伤害。
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