姜黄粉末的功效和作用是什么

它是多面手，有多重作用，既可以作为天然色素添加到食物中，又有着行气止血的作用;它来自我们生活中常见的生姜，能行气破瘀，通经止痛;主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤;它是姜黄，主产于四川、福建;冬季茎叶枯萎时采挖，煮或蒸至透心，晒干，除去须根，切厚片，生用;下面为你介绍姜黄粉末的功效和作用是什么?

姜黄属于生姜植物家族，已经有很久的药用历史。这种草药在亚洲最为常见，经常作为香料添加到食物中。姜黄粉是最常见形式，是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。作为食品添加剂，姜黄有很多好处。

姜黄包含的天然色素叫做姜黄素，是咖哩粉中的重要成分。

此外，泡菜等食品也使用姜黄。

姜黄从唐朝便作为重要的活血化瘀药物，以后历代本草均有记载，在李时珍所著的《本草纲目》中还有一个奇特的名字──宝鼎香。古代的鼎，既是道士炼丹煮药的鼎炉，也是鸣琴焚香的香炉，更是政权的象征，故称宝鼎。

用宝鼎香来比喻姜黄气香特异，功效卓著，高贵典雅。

姜黄也是日本人最喜爱的健康食品之一。

日本冲绳是世界长寿之乡，食用姜黄被认为是冲绳人长寿的主要原因之

一，产于冲绳的姜黄更被作为“日本琉球王朝御品”。 现代研究证实姜黄中的主要成分—姜黄素，具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用，可用于治疗癌症、糖尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默氏病(早老性痴呆)以及其他慢性疾病。

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