家常三鲜豆腐的家常做法

前言

材360问答料

主料：虾仁、笋切丁、青豆、玉米、胡萝卜、内酯豆腐；

辅料：薄芡粉汁、姜

家常三鲜豆腐

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将水烧开，倒入姜丝，烧滚。

虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色。

将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干。

另起锅友古动居检序无跟官，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠。

将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可。

小贴士

做这个菜最好用内越烟迫间员益怕置豆腐，比较软。如果喜欢，不要用刀切，直接把豆腐划散也可。如果喜欢口响味重点就把虾仁用油加盐炒熟。

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