生姜不能治疗脱发。原来民间秘方多采用生姜直接擦头皮，或者是煮生姜水洗头治疗脱发，其主要的原理是由于生姜辛辣刺激，促进头皮局部血液供应，从而使头发生长浓密。
但是现在医学证实其辛辣作用，刺激头皮，并不会促进局部血液循环，反而抑制头发的生长，不仅不会起到生姜生发的作用，反而有可能是有害的。而且历代中医著作中也并没有注明生姜外用局部有生发的作用。
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