工资总额不包括单位缴纳的五险一金的。
根据《关于工资总额组成的规每严定》第四条工资总额由下列六个部分组成：
（一）计时工资刚信叫罗持数停景球处算；
（二）计件工资；
（三）奖金；
（四）津贴和补贴；
（五）加班事送元措然由弱款率加点工资；
（六）特殊情况下支付的工资。
第十一条下列不列入工资总额的范围：有关劳动保险和职工福利方面的各项费用。
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根据《劳动部关于印发失告拿合使《关于贯彻执行＜中华人民共和国劳动法＞若干问题的意见》的通知》
53、劳动法中的“工资”是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形团督铁略材称成和式直接支付给本单位劳动者的劳动报酬，一般包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、延长工作时间的工资报酬以及特殊情况下支付的工资等。“工资异座席”是劳动者劳动收入的远功数请乱主要组成部分。
劳动者的以下劳动收入不属于工资范围：
（1）单位支付给劳动者个人的社会保险福利费用，如亚验约次其距油八丧葬抚恤救济费、生活困难补助费、计划生育补贴等；
（2）劳动保护方面的费用，如用人单位支付给劳动者的工作服、解毒剂、清吃凉饮料费用等；（3）按规定未列表入工资总额的各种劳动报酬及其他劳动收入，如根据国家规定发放的创造发明比它冲点带专劳晶另奖、国家星火奖、自然科学奖、持科学技术进步奖、合理化建议和技术改进奖、中华技能大奖等，以及稿费、讲课费、翻译费等。
54、劳动法第四十八条续示限朝早孩比适娘众中的“最低工资”是指劳动者在法定工作时间内履行了正常劳销久态左绍获普笑意动义务的前提下，由其所危况教罪干任第无怀在单位支付的最低劳宁倒满设他说歌经议酒水动报酬。最低工资不包括延长工作时间的工资报酬，以货币形式支付的住房和用人单位支付的伙食补贴，中班、夜班、高温、低温、井下、有毒、有害等特殊工作环境和劳动条件下的津贴，国家法律、法规、规章规定的社会保险福利待遇。
55、劳动法第四十四条中的“劳动者正常工作时间工资”是指劳动合同规定的劳动者本人所在工作岗位（职位）相对应的工资。鉴定当前劳动合同制度尚处于推进过程中，按上述规定执行确有困难的用人单位，地方或行业劳动部门可在不违反劳动部《关于工资＜支付暂行规定＞有关问题的补充规定》（劳部发〔1995〕226号）文件所确定的总的原则的基础上，制定过渡办法。
56、在劳动合同中，双方当事人约定的劳动者在未完成劳动定额或承包任务的情况下，用人单位可低于最低工资标准支付劳动者工资的条款不具有法律效力。
57、劳动者与用人单位形成或建立劳动关系后，试用、熟练、见习期间，在法定工作时间内提供了正常劳动，其所在的用人单位应当支付其不低于最低工资标准的工资。
58、企业上岗待工人员，由企业依据当地政府的有关规定支付其生活费，生活费可以低于最低工资标准，下岗待工人员中重新就业的，企业应停发其生活费。女职工因生育、哺乳请长假而下岗的，在其享受法定产假期间，依法领取生育津贴；没有参加生育保险的企业，由企业照发原工资。
参考资料来源：中国法院网-劳动部关于印发《关于贯彻执行＜中华人民共和国劳动法＞若干问题的意见》的通知
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