牛蒡是发散风热的药物。
牛蒡含有木质素，脂肪酸，挥发油等多种成分，具有十分明显的抗肺炎双球菌的作用，具有抑制真菌生长的功效，还能调节体温，对于降低血尿蛋白排泄还有一定的功效，能够起到调节血糖的作用。
牛蒡对于风热犯表或温病早期所致的咳嗽咳痰，咽喉肿痛等有一定的治疗功效，对于麻疹不出，风疹瘙痒，还有一定的调理作用。
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