您好,嫩肉粉能够使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。
可以正常食用,不会影响健康,但是嫩肉粉中也含有一定的亚硝酸盐,使用嫩肉粉不宜过多,以免引起亚硝酸盐中毒。
标签:嫩肉,作用
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您好,嫩肉粉能够使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。
可以正常食用,不会影响健康,但是嫩肉粉中也含有一定的亚硝酸盐,使用嫩肉粉不宜过多,以免引起亚硝酸盐中毒。
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