一、葛花是豆科植物野葛，甘葛藤的花，采后晾干生用。
葛花味甘、性凉，归脾，胃经，具有清热解毒，止血，保肝，养颜，解酒醒脾等功效作用，临床上用于伤酒烦热口渴，头痛，头晕，脘腹胀满，呃逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血等病症的治疗。
二、现代药理研究显示葛花含有丰富的维生素以及矿物质，能够延缓衰老，美容养颜。但是临床上运用的时候，要注意心率和血压偏低的病人最好不要服用，避免导致心率、血压下降。
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