桑叶性寒，有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的作用。可以治疗风热感冒或温病初起如发热、咽痒、咳嗽等症。还可以治疗肺热咳嗽、燥热咳嗽，表现为咳嗽痰少、色黄质粘、咽痒等。
除此之外还可以治疗肝阳上亢导致的眩晕头痛、头重脚轻、烦躁易怒等，治疗目赤昏花、多泪视物不清、凉血止血。日常生活中还可以用桑叶煮水洗发，可以达到乌发的作用。煎汤内服用量5g-10g。
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