随着茅台总工程师王莉被贵州省提名为2021年工程院院士拟提名候选人，引发了众多热议，网友们对王莉的大学母校也进行了了解。
王莉于1994年本科毕业于西北轻工业学院（现名陕西科技大学）的食品专业，1978年该校就是全国重点大学之一，是轻工业领军高校之一。而她硕士则毕业于江南大学，它由三校合并而来（无锡轻工、江南学院、无锡教育学院），主体则是当时轻工业部直属的无锡轻工大学，1996年江南大学也是凭借无锡轻工大学的实力才得以进入211梯队。
在清华北大领衔全国大学群的时候，很少有人会关注到江南大学，毕竟排在它前面还有39所985及一众211老大哥，但是在白酒行业，它的名声丝毫不亚于清华北大，称它为白酒领域的“黄埔军校”一点也不为过。
在上一轮学科评估中，江南大学的轻工技术工程及食品科学工程都是A+，位居全国高校第一，食品科学工程放到世界排名也能稳进前三，仅食品类、发酵类的国家级科研平台就有8个，江南大学专利申请数量及转让数量都稳居全国高校前十，小日子过得相当殷实。
那么江南大学和茅台集团到底有什么关系呢？其实在酿酒行业，几乎都是江南大学校友的天下，从学校简章来看，全国大型酒企将近过半的技术负责人都来自江南大学。茅台集团也不例外，王莉成为茅台总工程师也离不开江南大学的培养。
无锡轻工大学的创始人是酒界泰斗秦含章，他从欧洲留学回来后，学的就是酿酒，创办了多所轻工类高校，由于他是无锡人，所以把原中央大学食品系组建而成的轻工大学留在了无锡，而他本人就是担任首届农产制造系主任，同时他还担任了轻工业部食品发酵工业研究所所长。
在49年茅台上了国宴以后，茅台想方设法用上了“国酒”称号（已取消），随后轻工业部在茅台酒厂展开了工艺试点和异地试点，那时的负责人就是秦含章；当时的试点组确定了茅台“酱香、窖低、纯甜”三种香型的路子，同时也得到了一套茅台勾兑规律，规范了茅台酒的生产工艺，极大改善了茅台生产体系，从此开启了一路高歌的开挂模式。可以说，秦含章对现代茅台酒有着重大的贡献，算是茅台的“恩人”。
江南大学与茅台的情谊用“情比金坚”来形容也不为过，也因为这层关系，无锡轻工大学乃至江南大学时期，去茅台酒厂工作的毕业生源源不断，如今市场上的茅台酒都离不开来自江南大学的酿酒大师。
如今江南大学遵义研究院在茅台集团直属的茅台学院挂牌成立，而茅台集团也在江南大学开设了多个研发中心，设立了奖学金，开设校企性质的酿酒工程联培班，双方的合作也越来越密切。
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