糖水菠萝的功效与作用

功：健胃消食、生津止渴、补充营养

糖水菠萝主要由菠萝果肉、冰糖加水制作而成，其中菠萝富含多种维生素、蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等，除了可鲜食外，还可以做菜肴，经加工制成糖果、果浆、菠萝酒、糖水菠萝等。糖水菠萝具有一定的健胃消食、生津止渴、补充营养等功效。

糖水菠萝中含有的有机酸有助于促进消化液分泌，帮助食物消化。而且菠萝中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，加速粪便排出，达到一定的健胃消食的效果。

糖水菠萝口感酸甜，且含有较多水分，具有生津止渴的功效，适量食用有助于缓解咽干、口渴等不适。

糖水菠萝中含有丰富的维生素C、维生素B、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，适量食用有助于人体补充营养成分，对身体健康有益。

宜：一般人群均适宜

忌：高血糖者

菠萝中含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质，糖水菠萝与牛奶大量同食，菠萝中的果酸可能会使牛奶的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

挑选品质好的菠萝时，应该选表皮有点凹凸不平的，而且外皮有些凸起的地方已经干枯的。

取适量糖水菠萝直接食用即可。

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