功:健胃消食、生津止渴、补充营养
糖水菠萝主要由菠萝果肉、冰糖加水制作而成,其中菠萝富含多种维生素、蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等,除了可鲜食外,还可以做菜肴,经加工制成糖果、果浆、菠萝酒、糖水菠萝等。糖水菠萝具有一定的健胃消食、生津止渴、补充营养等功效。
糖水菠萝中含有的有机酸有助于促进消化液分泌,帮助食物消化。而且菠萝中含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,加速粪便排出,达到一定的健胃消食的效果。
糖水菠萝口感酸甜,且含有较多水分,具有生津止渴的功效,适量食用有助于缓解咽干、口渴等不适。
糖水菠萝中含有丰富的维生素C、维生素B、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,适量食用有助于人体补充营养成分,对身体健康有益。
宜:一般人群均适宜
忌:高血糖者
菠萝中含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质,糖水菠萝与牛奶大量同食,菠萝中的果酸可能会使牛奶的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
挑选品质好的菠萝时,应该选表皮有点凹凸不平的,而且外皮有些凸起的地方已经干枯的。
取适量糖水菠萝直接食用即可。
标签:糖水,菠萝,功效
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