鲜石斛素有滋阴圣药之称,现代临床应用和药理研究证明,鲜石斛有滋阴清热、养胃生津、补五脏虚劳的作用,既适合于阴虚的人群,也适合老年人和体弱多病者服用。
鲜石斛如果是直接吃,营养成分能够最完整的保存,其营养成分和功效毫无损失且易于人体吸收。
选择鲜石斛最好选三年生的,生长周期长,有效成分含量的沉淀多,嚼起来味干、粘牙、渣少或者无渣。
可以将鲜石斛洗净直接放入口中嚼着吃,一般成年人每天十五到二十克,洗净入口细嚼。
嫩枝口感鲜美,老枝富含多糖嚼之有黏度,清新爽口,风味独特,方便简单。
鲜石斛最大程度的保留了自然的精华,没有营养成分的流失,可以清热、养阴、生津,可以清除体内垃圾和毒素,净化血液,再生细胞,加速伤口复原,抑制细胞的变异,促进人体的新陈代谢。
也可以打成汁,把鲜石斛洗净后剪成5厘米长的短条,加水,用榨汁机榨汁,还可以适当的加入蜂蜜、去核红枣、水果等,口味更佳。
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