营养价值较高的蔬菜有西兰花、菠菜等蔬菜。
具体分析内容如下：
1、西兰花：其含有较为丰富的维生素K、维生素C、蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养物质，由此可见，西兰花的营养价值较高；
2、菠菜：其含有较为丰富的维生素K、胡萝卜素、维生素A、碳水化合物及粗纤维等营养物质，菠菜中的碳水化合物能够为机体提供热量，同时菠菜中的粗纤维能够促进肠道蠕动，对改善食欲有一定的辅助作用。
注意事项：
在生活中不仅需要食用蔬菜，还需摄入其他类的食物来保证营养均衡。
标签：蔬菜,营养
版权声明：文章由 知识百答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshbaida.com/answer/192811.html
