菠萝营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素b、维生素c、柠檬酸以及蛋白酶等物质。
菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，能够分解蛋白质，帮助消化，而且能够溶解阻塞于组织中的纤维蛋白以及血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症以及水肿，促进血液循环。
而且菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白，促进胃肠蠕动，进一步促进消化。
此外菠萝含有的糖以及酶有一定的利尿的作用，对于肾炎以及高血压的患者非常有用，而且对于支气管炎的患者也具有辅助疗效。
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