1.生活方面
芦苇杆含有纤维素，可以用来造纸和人造纤维。中国从古代就用芦苇编制“苇席”铺炕、盖房或搭建临时建筑。
古代各国都有用芦苇的空茎制造的乐器——芦笛，芦苇茎内的薄膜做笛子的笛膜使用。
芦苇穗可以作扫帚，花絮可以充填枕头。
2.园林方面
种在公园的湖边，开花季节特别美观。在欧洲国家的公园，经常可见到芦苇优雅的身影。 培育出芦苇最新品种。
深水耐寒、抗旱、抗高温、抗倒伏，笔直、株高、梗粗、叶壮，成活率高。能达到短期成型、快速成景等优点。
生命力强，易管理，适应坏境广。
生长速度快。是景点旅游、水面绿化、河道管理、净化水质、沼泽湿地、置景工程、护土固堤、改良土壤之首选。
3.食用方面
买回来的保鲜芦苇笋，在打开包装后，应先放温水里浸泡30 分钟以上，待其充分脱盐以后，再根据烹调要求改刀成丝或用手撕成细条状， 随后用清水再漂洗一下捞出来，挤干水分待用。
芦苇根的功效与作用之治疗口臭
芦苇根性凉，能清热祛火，芦苇根对虚火口臭，有明显效果，芦苇根可以配合生地，甘草。
芦苇根可以使煎出药汁好喝，有加强效果。
芦苇根的功效与作用之抗癌
近年来，由于发现芦苇根中天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦苇根身价倍增。
芦苇根的功效与作用之肺热咳嗽，肺痈吐脓
芦苇根清泄肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，故芦苇根可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血。
芦苇根的功效与作用之治热淋涩痛
芦苇根功能清热利尿，可用芦苇根治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。
芦苇根的功效与作用之河豚鱼中毒
芦苇根单用捣汁，或配生姜、紫苏叶等，煎水饮。
芦苇根的功效与作用之清热生津
芦苇根能清肺热，化痰浊，用于风热犯肺引起的肺热咳嗽，痰稠难出。
芦苇根味甘能生津，性寒能清热，可用于热盛伤津口渴者。若用鲜芦苇根汁则清热生津之力更大。
芦苇根的功效与作用之治疗口眼干燥
治疗干燥综合征口眼干燥，在复方中加入芦苇根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的症状，芦苇根似比石斛更为有效。
鲜芦苇根根较干芦苇根更好，宜与生地、麦冬同用。
芦苇根的功效与作用之胃热呕哕
芦苇根能清胃热而止呕逆，可用鲜品配青竹如、生姜等煎服。
芦苇根的功效与作用之芦苇根煮水的功效
如果看到自己舌尖明显比，舌头的其他地方红，意味着有肺热，可以用芦苇根煮水喝，清除肺热。
多生于低湿地或浅水中。芦苇是经常见到的水边植物，芦苇常会和寒芒搞混，区别是芦苇的茎是中空的，而寒芒不是，另外，寒芒到处可见，芦苇是择水而生。
夏秋开花，圆锥花序，顶生，疏散，长10～40厘米，稍下垂，小穗含4～7朵花，雌雄同株，花序长约15～25公分，小穗长1.4公分，为白绿色或褐色，花序最下方的小穗为雄，其余均雌雄同花，花期为8～12月。
芦苇的果实为颖果，披针形，顶端有宿存花柱。
多年生水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等。芦苇的植株高大，地下有发达的匍匐根状茎。茎秆直立，秆高1～3米，节下常生白粉。叶鞘圆筒形，无毛或有细毛。叶舌有毛，叶片长线形或长披针形，排列成两行。叶长15-45厘米，宽1-3.5厘米。圆锥花序分枝稠密，向斜伸展，花序长10一40cm，小穗有小花4—7朵；颖有3脉，一颖短小，二颖略长；第一小花多为雄性，余两性；第二外样先端长渐尖，基盘的长丝状柔毛长6—12mm；内稃长约4mm，脊上粗糙。具长、粗壮的匍匐根状茎，以根茎繁殖为主。
中医学上入药，性寒、味甘，功能清胃火，除肺热；有健胃、镇呕、利尿之功效。
芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可人药。
《本草纲目》谓芦叶“治霍乱呕逆，痈疽”；《本经道源》记载它有“烧存性，治活衄诸血之功”；除芦叶为末，以葱、椒汤洗净，敷之，可治发背溃烂。芦花止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下泻。
《本草图经》记载它“煮浓汁服，主鱼蟹之毒。”芦苇既是菜肴中佳晶，又能治热血口渴、淋病。《王揪药解》说它能“清肺止渴，利水通淋。”《本草纲目》记载它能“解诸肉毒”。芦茎、芦根更是中医治疗温病的要药，能清热生津，除烦止呕，古代十四种药物书籍上都有详尽记载。颇为有名的“千金苇”茎。
现代药理证实，芦苇的叶、花、茎、根都含有丰富的药理成分—戊聚糖、薏苡素、蛋白质、脂肪、碳水化物、D——葡萄糖、D——半乳糖和两种糖醛酸以及多量维生素B1、B2、C等十多种，因而受到医、药学界的重视。
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