功效是活血化瘀，并且还有疏通血管的作用，也能够促进身体的新陈代谢，从而可以起到预防心脑血管疾病的作用；葡萄酒还可以起到美容养颜的作用，并且能够提高睡眠的质量。
虽然葡萄酒泡洋葱的功效很多，但是患有消化系统溃疡以及肝硬化和尿毒症等患者尽量避免食用，以免导致病情加重，因此在食用葡萄酒泡洋葱的时候，也要注意适量而止。
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