海底捞事件出来之后，一度让很多人寒心。因为以前感觉海底捞的服务质量很好，管理也不错，所以总觉得后厨应该也是值得信任的。但是自从海底捞被曝光后厨卫生极差，工作人员也不重视卫生环境后，人们对于海底捞的印象分直线下降。
在海底捞出现公关危机后，其第一时间发声，表明媒体所言非虚，并作出整改声明，提出具体实施细节，令很多人大呼：海底捞公关做得好啊，这才是危机公关的正确打开方式。
但很多人也表示，公关做得好，认错认得好，也不能改变它卫生环境差的事实啊！
其实，我们都知道，在餐饮行业，很少有能做到真的非常干净的。上学时期的食堂，刚开始发现一根头发都要尖叫半天，可是一年之后就会发现，菜里看见个苍蝇都会夹出去接着吃。这些年来，有多少家餐饮店被曝光卫生环境差，整治之后依旧有无数人光顾。没有被曝光的企业，也未必有多干净。毕竟我们很多人家里都有蟑螂，在没看见的时候，你家的厨房也未必有多卫生。
但是出门吃饭当然还是希望越干净越好。相信经过此次海底捞的事件，会让很多人在短时期内拒绝了海底捞，但是能维持多久还是个问题。
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