中国煎饼成纽约爆款，咱们卖几块钱的煎饼果子到了美国就上百元啦！煎饼果子是中国北方著名小吃。
由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组愁注成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。 这样的中国煎饼味道超棒，是中国街头摊档的常见小吃，难怪会成纽约爆款。
这种超实惠的小吃经常神秘地出现在街头，一个小摊档一个人或者是一对夫妻就能引来一堆人排队了。
煎饼果子并没有没有像兰州拉面和沙县小吃那样形成了品牌规模化运作。大多还是散落在街头，或许也是因为这样的原因所以每一个摊档的出品味道都会不一样，所以我们最爱的就是在街头寻找不同的摊档吃不一样的煎饼果子。
天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼，现在南方地区也流传甚广。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）胳廊敏或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可追排选）作为佐料。
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