芫荽的读音：[yánsui]
是一种一年生草来自本植物，又名“胡荽”，俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生，羽状复在获缺战亮吸聚延露要思叶，茎和叶有特殊香气，花小，叫九青全了并白花。果实圆形，可做香料。嫩茎和叶可以用来调味。
示例：元秦简夫《东堂老》第三折：“卖菜也，青菜白菜赤根菜，芫荽葫萝卜葱儿呵。”
植物文化
据民间传说，商纣王昏庸，朝政荒芜，崇信妖妃，残害忠良。周文王顺天意，主正义，集诸侯，讨伐商纣。赵公明逆天意，助商纣，命丧疆场。赵公明的三个妹子云霄、琼霄、碧霄为兄报仇，与姜子牙对阵。两360问答军激战混乱中，杨戬放出了哮天犬，把碧霄的裤档一口扯烂了。
碧霄害怕露出羞处，臊的两手捂住羞处蹲了下去井孩皮听局厚衣例讨句。云霄、琼霄一下于赶了过来，捡起一块条石，照准哮天犬的后脑勺打去，一下子把哮天犬打的脑浆四喷。
碧霄裤档被扯烂，失了贞体。恨死了哮天犬，把死犬拿来扒了皮，吃了狗院己亚扬怎慢望厚世章取肉。吃了肉，喝了汤，解了恨，嫌狗皮和狗爪扔在那搭恶心，就地挖了个小零角切坑埋上。谁知哮天犬也是得道仙犬，它的毛长成一种香草，后人称为香菜。
参考资料：百度百科——芫荽
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