我国是农业大国，中国早期农作物有哪些？

中国是农业大国，是农作物和农耕文化的最早起源地。

　　1、中国是世界农业起源地之一，大约在一万年前，中国的黄河流域和长江流域就开始分别种植粟和水稻。

　　中国是世界上农业发生最早的地区之一，也是主要的作物起源中心之一。许多重要的作物如稻、粟、黍、大豆、大麻、经济林木和茶、漆等，都是中国首先栽培的。中国是最早养蚕缫丝的国家。

　　中国人民自古以来就是以勤劳勇敢而著称于世界的。很早以前就对野生植物进行驯化和选育，因此我国对整个世界的农业发展做出了巨大的贡献。

　　我国在五千多年以前就开始种水稻了，比印度还要早几百年。是世界上种水稻历史最悠久的国家。还有谷子种植历史也很长。

　　2、食物的自给自足，才是一个国家可持续性发展的基础。农作物的生长，离不开科学的科技生产技术，以及新型工业制造出来的能辅助农业生产祥散的机械设备。　

各地原始农业遗址发现了不少石斧、石锛，表明中国和世界其他地区一样，实行过“砍倒烧光”的耕作方法和撂荒耕作制；但以木、石、骨、蚌为质材的锄、铲、耒、耜、等翻土工具出现相当早，尤以使用耒耜为特色，表明中国较早由迁徙的刀耕农业转为定居的锄耕农业。这与中国在平坦疏松而森林较少的黄土地区和江河两岸的冲积平烂改原发展农业有关。

中国传统农业是集约型农业，主要特点是因时因地制宜，精耕细作，以提高土地利用率、提高单位面积产量为中心，采取良种、精耕、细管、多肥等一系列技术措施。其形成与封建地主经济制度下小农经营方式和人口多、耕地少的格局的逐步形成有关。在农艺和产量上，中国传统农业曾达到古代世界的最高水平。

以种植粮食为中心，多种经营，是中国传统农业生产结构的主导形式。在这样的谨历氏农区之外，又有游牧经济占主导地位的牧区，两者互相依存，在不同时期，又互有消长。

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