因槐握为莲花味精的配料表主要成分为谷氨酸钠和盐。味精易溶于水，能给植物性食物以鲜味，给肉食以香味。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调返搜味汁。莲花味精是纯纯的小麦提取物，并没有任何的“科技与狠活”。单从莲花味精的配料表中可以看到，上面写着的只有谷氨酸，而谷氨酸正是小麦提取物。除此之外，配料漏明历表中并没有写任何的东西，甚至连防腐剂都没有。
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