长链脂肪酸是不是高级脂肪酸？

长链脂肪酸，一般就是高级脂肪酸。高级脂肪酸，指含十个碳原子以上的脂肪酸。颂猛例如，前圆十八酸、十六酸和十八烯酸等。十八酸、 十六酸属于饱和高级脂肪酸，呈固态。十八烯酸的烃基里含有一个双键，它属于不饱和高级脂肪酸，常温下呈液态。高级脂肪酸分子中含有羧基，所以具有羧酸的性质，我们日常使用的肥皂的主要成分就是高级脂肪酸的钠盐。十八烯酸的分子中有一个不饱和双键，还可以跟氢气或氯气发生加成反应，如液态的十八烯酸在金属镍作用下，跟氢气进行加成反慧樱塌应，生成固态的十八酸。希望我能帮助你解疑释惑。

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