西红柿是一种营养丰富,含糖量不算太高,对血糖影响不大的蔬菜(它也被作为一种水果),即便如此,糖友们吃个适量就好,推荐一天摄入1~2个西红柿(小番茄圣女果可吃个10颗以内),多丰富其他蔬菜的摄入量,不要过多食用。西红柿本身是一种营养丰富且能量值较低的食物,是适宜糖尿病患者食用的。西红柿富含膳食纤维、维生素C、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素等物质,对人体健康发挥着一定的作用。
糖尿病人饮食者羡首先要注意的,是碳水化合物和脂肪,游离糖是首先要杜绝的,因为它能快速升高血糖,其他淀粉之类的不甜的,但是可以分解成葡萄糖的也一样,不要大量摄入。糖尿病人是可以吃西红柿的,西红柿对于糖尿病患者来说是一种很好的食物。
西红柿作为我们生活中常见的食材,既可以作为蔬菜,也可以当做水果食用,可以生吃,也可以烹饪后食用,对于糖尿病患野闹者来说,西红柿是不错的加餐食品,是可以适当多吃的。有降低血脂的作用:膳食纤维能抑制人体对脂肪的吸收,而且西红柿中的有机酸可降低血脂;与蔬菜大致相同。其味甘酸,具有健胃消食、生津止渴的功效,也可预防高血压。众所周知的是糖尿病被称为“万病之源”,会导致心、肝、脑、肾、血管一系列的并发症的。
糖尿病人的饮食控制,关键在控制摄入量,几乎没有什么食物是可首脊拍以大量吃的,凡事都要讲究适量。适量的吃西红柿,能够补充维生素C、维生素B1、B2、维生素P、维生素K等,有助于降低胆固醇水平,预查找中发现糖尿病患者是完全可以吃西红柿的,糖尿病患者,最适合吃的就是含糖量比较低的水果。对于糖尿病患者来说,黄瓜,西红柿等含糖量比较低,却可以当做水果食用。
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