能不能吃三年以上的老母鸡

可以。三年的老母鸡可以吃，而且营养更容易被人体吸收和利用。鸡是一种家禽，母鸡能够下蛋，公鸡可以打鸣。由于现在对于鸡蛋的需求量比较大，所以很多地方养了许多专门下蛋的鸡，因为母鸡下蛋的时间并不久，当母鸡不下蛋之后，就有可能会卖来吃。而这种老母鸡中的蛋白质成分会更加丰富，虽然在炖肉的时候肉质会有些空模偏老，但是营养成分比较高，所以基本会用来炖汤。三年的老母鸡鸡肉比较紧祥族实，而且嚼劲比较足，谨亏弊久煮不烂，所以在炖老母鸡的时候，一定要多炖一段时间。由于老母鸡中含有的蛋白质含量比较丰富，如果患者有营养不良、身体虚弱的情况，都可以喝些老母鸡炖的鸡汤，具有很好的食疗效果。

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