临床上并不存在吃肉胖还是吃主食胖的说法，胖不胖并不能单纯以食用的食物类型来判断，而是需要根据摄入的热量和消耗的热量差来决定。
如果正在减肥，或者需要保持身材，建议控制摄入的热量，同时进行一定量的运动。
肉通常包括猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉等食物，而主食通常是指米、面这类精制主食，以及玉米、红薯等杂粮。每一种肉类和主食的能量都存在差异，如每100克猪肉的热量约为795千焦，每100克羊肉的热量约为849千焦，每100克鱼肉可食用部分的热量约为473千焦，每100克米饭的热量约为486千焦热量。
单纯从热量上来看，由于绝大多数肉类中含有较多的脂肪，所以平均下来肉类的热量可能相对于主食要稍高一些，所以如果在热量消耗相同的情况下，吃同样多的肉可能相对于同样多的主食会更容易胖一点。
但如果大量进食主食，少量进食肉类，相对来说还是主食的热量更高，因此不能一概而论。
无论是吃肉还是吃主食，只要控制好摄入量，且进行了一定的运动，消耗的摄入的热量，都无需过分担心会导致身体出现发胖的情况。
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