吉林省是东北三省之一，这里面的好吃东西是比较多的，当然最让人想念的就是东北菜，东北菜首推的应该是锅包肉，在东北叫做女士菜，分为咸口酸甜口等等，另外石锅拌饭也是比较出名的，这是朝鲜族比较特色的一道美食，当然到了东北一定要吃小鸡炖蘑菇。
我们来了解一下。
锅包肉
在东北经常被叫做“女士菜”。因为这个一般女士爱吃。
看看下面的图吧，是我精心从网上挑选的哟~~~不知道味道正不正宗，但是模样要像一点！
石锅拌饭
吉林的朝鲜族小吃店大部分都有石锅拌饭。
石锅拌饭可分为很多种口味，比如蔬菜拌饭、鸡蛋拌饭、牛肉拌饭等等，还有朝鲜人比较常吃的一种不是很正式的拌饭，里面有土豆丝和肉丝，虽然这种拌饭的原料以及制作过程比较简单，但是却是很好吃的！
大家一定要试试哟~~~
小鸡炖蘑菇
这道菜也是吉林人冬季常吃的菜，尤其过年的时候，基本上每家的年夜饭都会有这道菜。
当然，小鸡的选择是有讲究的，一般会选择本地的笨鸡，或者野鸡，以保证鸡肉的鲜美。
再加上吉林特产的蘑菇，绝对会让你食指大动！
有时候，人们也会把它换成小鸡炖土豆，甜甜的土豆也是很好吃的。
各种凉菜
凉菜种类丰富，可荤可素，而在东北，吉林，最常见的的是黄瓜拉皮，或是拍黄瓜，简单易做，五分钟即可搞定，还有就是白菜，粉丝，胡萝卜，鸡蛋搭配起来也是一到很美味的家常凉菜，虽然做起来麻烦一些，但是吃起来是一件十分幸福的事情，春天的时候，山上的各种野菜用水煮或烫三到五分钟后加入调料凉拌，营养很丰富，口感也会更好。
当然还有不得不提的就是猪耳朵拌黄瓜也是很受大家欢迎的，是很好的下酒菜，非常有东北的特色呦！
标签：吉林
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