不夸张，因为水的沸点是100度，但是加进去一些溶质后，其沸点会升高，油的沸点是200度以上，有时达到300多度，所以肉汤的熔点应该在100至200之间，肯定超过了100度，100多度的肉接触皮肤，还要释放大量的热量，就好比，水蒸气比开水烫伤要厉害的多的原理，所以，是有可能的。但是烫伤的面积应该和肉块的大小成正比的。
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