基本原因有三条：1、中国擅长做菜。中国菜的花样与做法可谓世界第一。十一大长假马上到了，到国外旅游，即便高大上的法国去吃所谓的法国大餐，就会发现，这些高大上的西餐不外煮煎外加凉拌，半生不熟的程度也多为国人所不习惯。既然做得花样多做法多，那么就要求食材众多，也就是说你得自己动手种方可满足国人的胃；2、中国人勤快。以缅甸为例，其自然条件之好令许多到过的国人不禁想：这撒把种子就能长菜的地方，怎么就不能随手种点菜呢？种了就什么都有了，但缅甸人不这么想，他们觉得老天或者佛给什么就吃什么好了，而且现在的日子就过得很不错，何必再麻烦去种更多菜呢？路边随手采摘点就好了。至于非洲多数国家可不像咱们想得那样贫困，而是自然条件是十分好的地方，因为自然条件太好，许多地方水果或者庄稼自然生长就可以满足口腹之急，所以也是无人种菜，但中国人不行，哪怕自己的条件不错，也忍不住要种点什么，包括陪儿女们去美国合佛大学学习的中国家长，生生把哈佛后面一块废地种成了菜园；3、中国是传统的农业大国，每个国人根子基因里是农民……别喷我哈……
我对国人擅长种菜很有切身感受：
1、在阿富汗战火纷飞的喀布尔，我的好大哥金鑫在当地经营建材与餐馆旅舍。与许多在阿奋斗的国人一样，工作之余几乎离不开小院，因为外面实在太危险了。为了打发时间，也为了自己、员工和中资企业工作人员改善伙食，他带着家人生生将院子改成了菜园子，种上瓜菜，不但生机勃勃成为当地朋友眼中的一景，也有了很好的收成。后来还几乎解决了时令菜的所有来源，左邻右舍当地人也纷纷前来参观学习。当然，这种菜种子带到一个国家不容易，因为那得得到批准，否则轻则被海关没收，重则要吃官司。而金大哥显然是得到当地朋友的支持才能将菜子带去的。不过，如果没有中国菜种，当地的菜种子也不难弄到，毕竟全世界的基本菜种还是一样的。
2、叙利亚首都大马士革，中国驻叙大使是一位床头柜边放着手枪，防弹衣与防毒面具就在枕边的英雄外交官。持续六年的内战让中国使馆屡经危境，炮弹前前后后左右右右落了不少，大使座驾也几乎被安了炸弹，但如此紧张的环境中，大使居然在他办公室外窗台上用木箱经营出一个小菜园子，丝瓜和时令菜足够留守外交官每次采下来吃一餐！大使传达给我的乐观精神迄今难忘记。
3、在中国海外的建设工程营地，比如说我去的时候已经废废的中建集团在利比亚班加西的工地，绿洲在当地的建设工程地盘四周都有我们的普通工人开的菜园子。虽说我到时已经草比菜高，但仍能感受到中国人的勤劳与肯干。
果断上片吧……
行为一旦变成习惯，就会内化为一种自然 力。生活中只要遇到同类环境，立即会重新复制出这种＂习惯的模式＂。
中国留学生家长在美国种菜图
我家祖上为菜农。爷爷、父亲几乎终身种菜为生。到了我们这一代，虽然从小都读了书，但是喜欢种菜的习惯没有改。无论走到哪里，一看到一块可以种菜的土地，那怕砂石堆积，杂草叢生，心里总是痒痒的，总想开垦出来种点 萝卜、白菜、葱⋯⋯。不单是我，我们家的人都这样。
中国留学生家长在美国种菜图片
就连姑表也一样。我的表兄，绝对的高级知识分子，退休后到了美国给闺女看孩子。他在电话里告诉我我：从中国带了些豆角，西红柿、白菜、茄子等种子，没事就在别墅周围种起菜来，能做到自给有余。不是没钱买菜，是自已的一种乐趣，也是一种精神寄托。
自己种的莱，吃起来才放心，才安全，才有机 。可惜，我没地盘，也没时间种菜 。
这个真是啊，只要有一点地方，就会有人在上面种上东西。
房前屋后，小河旁，等待动工的拆迁工地上，小区角落里，都可以看到人们开辟的菜地。这是直接种土里的。。
还有的，房顶上，阳台上，旧脸盆里，泡沫箱里，花养废了拔了，在花盆里直接点上种子种菜[捂脸]
也有住在国外的，直接把花园就改造成了菜园子，看👀象这样的👇🏻
为什么呢？是生来骨子里就有对土地深深的眷恋之情？[笑]
我也喜欢，不会种，发芽的洋葱，大蒜舍不得扔，找个杯子搁点水，放进去养起来[笑]看着绿苗一点点长高，也是心情愉悦，哈哈哈。。长高了，掐下来还能炒菜这种感觉特别开心[心]
从播种到发芽🌱，拔草施肥用心守护，到长成收获的喜悦，可能就是这种成就感让很多人都喜欢种菜吧，我觉得[笑]
朋友们喜欢种菜吗[捂脸]
（部分图片摘自网络）
中国人那么喜欢种菜?对了这个问题，本人有话要说:真的是喜欢吗？本人所在的村是有百多年以上的种菜历史，本人也曾经参与其中多年，综合自已的体会和同其他村民的交流中得出了结论:不是喜欢，而是没有其它技能去干别的事!
中国农民太多了！改革开放后城市也涌入了大量的农民工兄弟姐妹，他们当中有立足在城市的成功者，也有失望后回乡干起种菜老本行的人，成功者也不是每个人就能成功，主要他具备着适应城市建设发展的头脑和步伐，你不适应城市步伐就只能乖乖回家种地!应该说:这只能是一种无奈!!这是一方面原因。
另一种原因:中国是一个传统农业大国，许多农民长期受到小农思想意识的作崇，不愿放弃家里的一亩三分地!不愿意放弃家中的妻儿和老父母，不愿意出去外面拼搏，过惯自我满足生活，缺乏追求理想。当然这思想和个人或地区有一定关系!这是原因之二。
还有一种是自己确实掌握了很多先进的种菜经验，除了自已的土地外，还向其他人租入土地，搞起了种植优质高产且有市场价格的农产品，还有的人办起农村经济合作社，搞起规模化的大棚，种起了反季节蔬菜和高新优特农作物。这是第三种原因。
如果说中国人喜欢种菜，倒不如说他们是各尽听能，各尽所合!试问一下，目前蜗居在农村那些小打小闹面对黄土背朝天种地种菜的人，有多少人是出自喜欢!有多少人是出于无奈!
在加拿大访学的时候，我有一个朋友花36加币（大约160多块钱）租了一块十几平方的地，在一年之内他可以随意在这块地上种东西。我每天从图书馆回来的时候都能看到他在那里种地，不到半月时间，地里已经种满了西红柿、黄瓜、尖椒以及其它一些我叫不出名字的蔬菜，从那以后，我很少见他去超市买菜，这个小小的菜园解决了他吃菜的问题，考虑到当时所在城市的西红柿大都十几甚至二十几块钱一斤，因此这个小小的菜园也给一定给他省了不少钱，后来，他种的菜自己吃不完，经常送给我们吃。
我问他为什么种菜时，他说省钱倒是其次，关键是种菜可以陶冶身心、锻炼身体，在图书馆忙了几个小时，种一种菜，既锻炼了身体，又让脑子得到了充分的放松。
其实，喜欢种菜是一种阶层爱好，城市里的白领或者知识分子把种菜当成了一种消遣，但是真正当农民以种菜为生时，却没有了城市中产阶层的这种宁静与浪漫。自古以来，我国的知识分子都崇尚“耕读家风”，一面耕种，一面读书，物质生活和精神生活都能得到满足，后来知识分子发迹了，读书成了主业，而耕种成了消遣，耕种的东西也由小麦高粱等粮食作物变成了蔬菜。对于这些人来讲，可能不太为了粮食而操心，但想吃一口新鲜的菜却仍要寻访市井，不太符合知识分子的超凡脱俗的“遁世”精神，因此种菜能给他们带来一种精神上的安全感和满足感，且有一些知识分子尚素食，更加增强了种菜的情调。
进入现当代，种菜和自留地有了一定的联系，公田往往是种粮食作物和经济作物，而自留地则可以想种什么就种什么，只要是法律让种的就行，自留地代表了一种与集体相对的个性与自由，因此当种菜和自留地的回忆结合起来时，就被赋予了一种自由的精神。
现在很多年轻人也种菜，他们大多在城市长大，一个泡沫箱子，一个罐头瓶子都成为种菜的场地，至于从乡村进城的老年人，除了担心食品安全以外，他们更是把种菜当成了寄托乡愁的一种形式。或许，只有这抹绿色才能给在都市水泥中的人们带来一丝慰藉，并安慰他们在喧嚣过后孤独的灵魂。
中国人不管是生活在哪里，都会把种菜当作一种乐趣，而且痴迷于种菜，在农村，家家都有小菜园，在城市没有土地可种菜，有很多人把自家的阳台变成了蔬菜展览馆。在国外，房前屋后种菜多的，一定是居住中国人，我想中国人喜欢种菜的原因应该有以下几个方面。
第一，蔬菜是我们一日三餐生活不可缺少的一种植物，是生存下去的必须品。因为我们需要，就要去创造，中国人那种“自己动手，丰衣足食”的理念就充分显示出来，中毕民族的农耕理念充分体现在种菜这项技能上。同时，不管你住在那里，自己不种蔬菜就得买着吃，那是一项很大的生活开支，如果自己种白己吃，在经济上也节省了一大笔开支，中国人勤劳吃苦的品质，在种菜一事上也得到了充分的体现。
第二，现在农村人种地都机械化了，农活轻快了，自己动手种点菜，除了自己家吃着方便，也可以享受一下劳动快乐。而在外工作的人喜欢种菜，除了自己种的菜吃着放心的原因以外，还有更重要的一个原因，是因为当今社会，在外工作打拼竞争比较激烈，压力也比较大，自己种点菜，面对绿油油的、长得非常茂盛的蔬菜，也可以减轻一下自己的心里压力，放松一下城市工作郁闷心情。
总之，中国人这么爱种菜，充分展示了中国人的聪明智慧，也体现出中国人的勤快与浪漫的品质。
谢邀~
中国人有种神奇的种菜天赋，只要给他一片空地，就忍不住想种点菜。就算没有地，也要创造条件用泡沫箱子、PVC管甚至塑料瓶，把阳台变成菜园。为什么中国人如此热爱种菜呢？
中国人种菜，可谓是由来已久
7000年前，中国人种出最早的农作物——粟之后，便一发不可收拾，在广袤多样的中华大地上耕耘不休！西周时已有46种蔬菜，及至现代，可食用蔬菜高达600多种。
与此同时，食材烹饪的方法也在不断更新迭代，新石器时期只有简单的火炙、石燔、汽蒸，西周出现了煨、煮等新式烹饪法，春秋人们学会了油煎，到了南北朝已经开始炒菜吃了。不断丰富的烹饪方法，使得吃货民族种菜的热情不断高涨！
当然了，古代人种菜也不仅限于“吃”，还能用来开疆扩土。据《三国志》的记载，为了防止匈奴入侵，汉文帝派遣兵民强势驻扎西域，一边驻兵打仗，一边种菜发展生产。这种屯田法效果卓然，引得后世帝王纷纷效仿。
随着人口越来越多，粮食短缺就成了新问题。迫于生存，人们不得不探索新的种植技术，在种菜这条道上越走越远~~
无论是你想得到，还是你想不到的地方，中国人都能种菜
迪拜沙漠地表温度超过50℃，寸草不生，想吃蔬菜只能靠进口~温州商人利用地下水和骆驼粪，在这里种出了40余种瓜果蔬菜，每天销量上万吨，被人称作是“绿色奇迹”。
南极最低温度—36.4℃，天寒地冻，中国科考队员运用温室无土栽培技术，也种出了大白菜菜、黄瓜等蔬菜，馋得外国的科考队员常常来蹭火锅。
地球已经无法阻止中国人种菜了，人们便把目光投向了宇宙。景海鹏乘坐神舟十一号上太空时，利用太空栽培技术，在天宫2号上成功种出生菜。最近刚登上月球的嫦娥四号，也准备在月球背面种土豆呢！
中国人种菜厉害，当然也离不开“勤劳”二字
非洲土地肥沃，当地人却说种不出菜，咱们维和部队的兵哥哥们二话不说，拿起锄头闷头干，种出的蔬菜个头比国内的还大，馋哭了隔壁的友军朋友。几位在耶鲁大学陪读的中国留学生家长也没闲住，抡起锄头在校园内的一片荒地种上出了韭菜、西红柿等蔬菜，掀起了一股美国花园种菜风。
不得不说，中国人的种菜天赋是根植于灵魂的。只要一把锄头一抔土，再数个12345，中国人就能把菜种向星辰大海！
因为这一代人从小就被教育：只有自己种才有吃不完的菜
为什么中国人喜欢种菜？这个理由是多样性的，可以从历史的角度，国情，自身需求来解答
所以我觉得
第一，中国是一个农业大国。
以前都是靠农业为支撑点，古代的时候经商是最低级，最让人看不起的，尽管现在社会进步很快，但是传统的东西永远不会被抛弃。
第二，为了健康，自己种植蔬菜，吃的放心。
现在外面的蔬菜，基本都是使用大量的化肥来种植蔬菜，而自己家里如果有空缺的位置就会种植一些比较容易种植的蔬菜，每天都能吃到自家种植的蔬菜，是多么幸福的一件事情，大家其实能吃的出来，自家种的蔬菜吃的感觉会不一样的。
第三，空间不浪费
我们都是舍不得浪费空间，只要有空的地方，就要种植一些东西，既可以观赏，又可以吃，一举两得。勤俭节约一直是我们的优良传统！
以上就是我认为中国人为什么喜欢种菜的原因。
欢迎大家补充
指正。
标签：种菜,喜欢
