什么蔬菜是小人参

什么蔬菜是小人参

说到胡萝卜,大家都很熟悉,它有“小人参”的美称,是个药食同源的佳品。

那么,胡萝卜到底有啥功效呢,接下来我们就来说说——胡萝卜——蔬菜中的“小人参。

萝卜被称为蔬菜界的“小人参”,大多数人都是习惯性地食用萝卜的根部,其实萝卜的菜叶子也能食用,很多人都不懂,经常把萝卜的叶子当垃圾扔掉,真是太可惜了。

“萝卜赛过小人参”、“冬食用萝卜夏食用姜,不劳医生开药方”……

这一句句民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。

那萝卜究竟有哪些营养价值呢。

野菜对于农村人来说,意义深远,以前穷的没钱买菜时,就回去地里挖野菜充饥。

直到现在,虽然大家的生活水平都提高了,但是一到春季,还是可不可以看见不少人提。

今年冬天的蔬菜有点小贵,听外地的朋友说,她们当地菠菜12元1斤,茼蒿10元一斤难怪有朋友调侃说,以前大鱼大肉是硬菜,现在绿叶蔬菜才是硬菜了。

其余的都是大棚蔬菜,也就是返季的蔬菜,食用起来总是让人不放心。

今天就用萝卜搭配香肠做一道简单的快手菜,没想到一上桌,家人都说非常好食用,一会就光盘了。

说起农村的那些野花野草,不知道首先浮现在大家脑海当中的事,怎么样的植物居多呢?

相信不管大家首先想起的是怎么植物,肯定是跟食用的有关,只有能够入口的。

大家好,现在已经进入了秋天,进入秋天以后,有一种非常好食用的蔬菜食材,就会开始大量的上市,这种蔬菜食材就是萝卜。

有一句谚语是这样说的,秋食用萝卜赛人。

这菜是“小人参”,现在正新鲜上市,4块钱一斤,比莲藕还养人秋天是收获的季节,有许多的蔬菜新鲜上市,对于这样的蔬菜我从不会错过食用,有着“小人参。

每到这时候,这个秋季“小人参”,就成为了我家常客。

孩子萝卜糕白绿相间的小饼,瞧着就很清新了。

爽口的萝卜搭配秋葵,又是不一样的味儿

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