1
准备的原料。
2
虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制十分钟。
3
鸡蛋加少许的盐，1大勺的清水打散待用。
4
热锅凉油，将虾仁煸炒一两分钟。
5
完全变色就可以，盛出。
6
锅中再加少许的油，加入鸡蛋。
7
鸡蛋凝固后加入虾仁。
8
少许的清水翻炒均匀中小火烧一分钟左右。
9
最后撒点葱花就可以。
1.虾仁腌制可以去腥，还能更嫩些。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：炒蛋,虾仁
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