蛋白粉近些年被人群所熟知,在健身房挥汗如雨的年轻人为了塑形,大量的运动,会服用蛋白粉;生病的老年人住院,因为各种消耗性疾病或手术病人,也会有亲戚、朋友来送蛋白粉。
蛋白粉的出现挑战了过去对营养的看法。
过去大病或高运动量后会吃牛肉,喝奶,或鸡蛋,蛋白粉的出现可以非常便捷地摄入优质蛋白。
蛋白粉主要成分有两种,一种是来源于动物蛋白,叫乳清蛋白,相当于奶类的蛋白质;还有来源于植物蛋白的,大豆是最为常见的。按照比例进行调和,而且根据蛋白质容易吸收的成分量不同进行调配,在临床中可能起到非常好的效果。
蛋白粉可以改善人的营养状况,大病初愈的病人,伤口或创伤很容易就恢复愈合;免疫力低下的人,随着蛋白质摄入,免疫力更容易恢复,抵抗感染的能力也增强了;部分消化吸收的酶也是跟蛋白相关。
所以蛋白粉需要重视其应用。
但是在临床当中也存在滥用的问题,尤其是慢性肾病患者,是否适合吃蛋白粉,或吃何种种类的蛋白粉,一定要请专科医生给予指导,这样安全性才能得到保证。
标签:蛋白粉,功效,作用
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