淡豆豉，辛、甘、微温、微凉。入脾、胃经。具有疏散表邪，除烦的功效。常常用于感冒风寒的轻症。若用于感冒风热，常用于薄荷、桔梗、连翘等配伍。也可以用于热病后期，胸中郁闷，心烦不眠，常常与栀子同用，以增强清热除烦的功效。
淡豆豉入胃经，还有和胃消胀的作用。淡豆豉有安胎的作用，用于心烦，胎动不安。另外淡豆豉还有解毒的功效，可以治疗疔疮肿毒。
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