1
所用的食材
2
物料称量准备
3
水与麦苗进行煮,并加入10g的白砂糖。
4
麦苗煮烂,采用料理机搅拌碎也可以。
5
过筛,滤出麦苗渣子。
6
所有糯米粉、粘米粉、小麦淀粉和白砂糖10g,倒在一起,并加入麦苗汁。
7
搅拌均匀,面团不易太软,适中即可,拌至没有干粉。
8
分隔面团和豆沙馅料,面团65g,馅料25g。
9
包裹馅料。
10
上锅,开水蒸制15分钟,即可。
11
蒸熟的青团做好了。
12
糯糯甜甜的,非常好吃。
1、和面的面团不易太软。
2、蒸熟后的青团表面刷上一层薄薄的的油。
3、存放时要裹上保鲜膜。
来自 美食天下 丫丫嘛嘛 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃家常菜苏菜
标签:青团
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