西芹马蹄鸡蛋饼 下火通便好轻松
春天宝宝容易上火，身体会出现口舌发红、排便困难等不适症状，这个时候及时下火很重要。但宝宝的肠道较弱，太寒凉的药物反倒伤及脾胃，所以食疗是比较安全的下火方法之一。
妈妈们不妨在早起的早餐，给宝宝做一道西芹马蹄鸡蛋饼，马蹄有清凉去火的功效，能帮助宝宝退散积聚的火气，而富含纤维素的西芹，可促进肠道蠕动缓解排便困难。宝宝不上火，自然心情舒畅，笑脸相迎。
【准备食材】
小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量。
【步骤分解】
步骤1：西芹洗净，连带叶子一起切断。
步骤2：放入搅拌机中，打入鸡蛋三个，搅打成汁。
步骤3：马蹄洗净，去皮拍碎，切大块。
步骤4：将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中，将面糊搅拌均匀。
步骤5：平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平。
步骤6：中小火，将其两面煎至金黄色即可。
火腿西多士 香香脆脆心愉悦
中式早餐常吃有厌腻感?
那么不妨换个西式的早餐调剂一下胃口吧!西多士可谓是最简便快捷的早餐选择之一，两片面包，根据个人喜好夹上火腿、蔬菜、鸡蛋等食材，摇身一变就成了美味又营养的早餐。
今天我们介绍的西多士会下锅香煎片刻，增加香脆的口感，让入口的感觉更觉丰富。吃的时候，搭配一杯热牛奶，能收获满心的愉悦。
【准备食材】
吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、鸡蛋2个。
【步骤分解】
步骤1：吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉吧)。
步骤2：在吐司片上放上两片火腿。
步骤3：然后放上芝士片，盖上另一片吐司。
步骤4：取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。
步骤5：平底锅烧热，油六成热时，放入吐司片用小火煎至两面金黄色。
步骤6：取出用厨房用纸吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
四神猪肝粥 温润心田有营养
中国人素来爱粥，爱它入口绵滑细嫩的触感，爱它温润心田的柔情，通常粥都是早餐的最佳选择。
用一道美味又有营养的粥，开启新的一天，让心情愉悦起来，就那么简单。
这道四神猪肝粥，用了莲子、薏米、芡实和淮山，起着祛湿、静心、健脾胃的功效，对驱散春天的湿气、解决睡眠不安的问题很有帮助。
此外，还添加了补铁佳品猪肝，让宝宝远离贫血的困扰。
【准备食材】
猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。
【步骤分解】
步骤1：先将莲子和薏苡仁用水泡。
步骤2：将山药洗净、切丁。
步骤3：将猪肝猪心洗净、切丁。
步骤4：将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。
步骤5：盛碗后即可食用。
误区一：牛奶鸡蛋是完美早餐
很多妈妈认为早餐一杯牛奶+一个煎蛋营养就足够了。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。
但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
误区二：剩饭剩菜当早餐
不少家庭的主妇都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。
但剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜会产生亚硝酸盐(被认为是一种致癌物质)，吃后会对人体健康产生危害。早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。
误区三：上学途中吃早餐
边走边吃是儿童上学途中的常见现象。
专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议大家，如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到学校吃。尽量不要在上学路上吃早餐，以免损害健康。
误区四：各种零食当早餐
很多孩子喜欢吃零食，早餐就吃饼干、蛋糕等。
专家指出，平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
3岁宝宝早餐之果蔬汁：
宝宝早餐的时候可以喝一些果蔬汁，在制备的过程中，爸爸妈妈们需要为宝宝准备胡萝卜、西红柿、芹菜这三种蔬菜，然后爸爸妈妈们需要将胡萝卜以及西红柿分别榨成汁水，记住，不是一起榨哦!紧接着再将这两种汁水搅拌在一起，添加一些水以及芹菜汁调和成蔬果汁。
至于需要加多少水，就需要依据您家的宝宝的口感啦!
蔬果汁含有非常丰富的营养，并且不会造成宝宝吞咽困难，制作又简单，爸爸妈妈们不妨都试一试。
3岁宝宝早餐之水果奶昔：
营养的水果和牛奶的碰撞，其美味以及健康程度早就不言而喻了。
爸爸妈妈们需要准备两勺到三勺左右的低脂奶粉，两勺左右的果味冰淇淋以及一勺的天然水果泥，水果泥的口味可以根据宝宝喜欢的来选择，譬如香蕉、草莓、木瓜等等。
制作的方法非常简单，只需要爸爸妈妈们将这些原料一起放在搅拌机中混合均匀就好了。这些食材本就不怎么需要咀嚼，所以对于宝宝来说是非常安全的，也不会有吞咽的烦恼，又极具营养价值，非常适合三岁宝宝食用。
3岁宝宝早餐之果仁黑芝麻粥：
说到主食，就不得不提及果仁黑芝麻粥了。
这道适合三岁宝宝早餐食用的主食，需要爸爸妈妈们准备的果仁主要有黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁等等，当然，具体需要用到哪几种果仁，爸爸妈妈们可以自行抉择。
除此之外，还需要准备的食材就是冰糖以及两百毫升左右的牛奶了。
烹饪开始了，爸爸妈妈们首先需要将黑芝麻以及果仁全都倒入搅拌机中绞碎了，然后将其与牛奶以及少量的大米一同放入锅中，加入清水，用大火煮沸，继而改用小火，继续熬煮二十分钟左右就可以出锅了。
出锅之后，您可以根据需要，为宝宝适当添加一些冰糖就可以啦!这道粥中富含有维生素E，有很好的补肾益肝、养血润燥的作用，宝宝喝了非常好。
3岁宝宝早餐之蒜香面包：
蒜香面包顾名思义，就是将大蒜去皮洗净切碎之后备用，将黄油放入微波炉软化，然后将蒜蓉、葱末以及盐巴撒入黄油，拌成黄油香蒜酱，再把它抹在面包上就可以啦!这道早餐非常方便，很适合那些没有大量的时间可以用于帮助宝宝制备早餐的爸爸妈妈们。
幼儿园宝宝早餐食谱推荐一：
百合燕麦红枣糊
材料：燕麦100克、红枣5个、干百合10片左右、米20克、糖适量、清水适量
做法：
1、干百合凉水寖泡1个小时。
2、100克燕麦(我用的不是速食的燕麦片哦)，洗净寖泡1小时。
3、红枣5枚洗干净，去核切碎备用。
4、百合泡好后，沥干水份。
5、将燕麦连同泡燕麦的水倒入豆浆机中，然后放入百合、红枣碎。米20克清洗干净后，也一并放入豆浆机。再加入适量清水，使水位到豆浆机合适水位。
盖好豆浆机，开启营养米糊制作即可。等机器提示制作好后倒出，根据个人口味添加适量的白糖食用。
七星瓢虫三明治
材料：吐司片2片、蛋皮2块、蓝莓果酱1小匙、番茄酱少量、巧克力酱少量
做法：
1、用圆形模在土司片上切出两大两小的面包片。
2、再将大面包片和小面片中的各一片切成如图的三块。
3、切出大面包片形状的蛋皮。
4、将蛋皮放在大面包片上，小面包片上涂上蓝莓果酱。
5、将切成三块的面包片放在上面。
6、用蛋皮剪出瓢虫的眼睛，在上面再放上一颗黑芝麻，挤上番茄酱和巧克力酱做瓢虫斑点即可。
煎荷包蛋
材料：
鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙(1克)
做法：
1、平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。
2、将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或洋葱圈)里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。
幼儿园宝宝早餐食谱推荐二：
浓醇紫薯汁
材料：紫薯200克(去皮)、开水600ML、糖25-30克、牛奶150ML
做法：
1、紫薯去皮，切小块。
微波炉中高火1分钟后取出，将碗中的紫薯翻个。
(也就是将碗底部的紫薯翻到上面来，上面的紫薯翻到下面去)此过程重复3次!也就紫薯是一共微薄约3—4分钟，直至紫薯熟透。
2、将微波熟的紫薯放入豆浆机中，加入开水600ML、糖25-30克、牛奶150ML。
3、使用豆浆机的果蔬冷饮键操作即可等候美味!工作完毕后，无需过滤，直接趁热饮用!如果没有豆浆机，就用果汁机打好也可以哦，热热的宝宝早餐营养伴侣就做好了。
奶香玉米饼
材料：
玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、鸡蛋1个 、白糖、酵母、温水适量。
做法很简单很轻松
1、把适量酵母用温水冲开调匀.
2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊.
3、面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了.
4、平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话会很容易糊。
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