凉皮机省工省时，但是有的存在凉皮刚做出来还比较筋道，就是不耐存放，第二天凉皮就出现不筋道了、还干硬裂口、口感发绵没筋骨等现象。出现这种情况是因为凉皮配料不太合理、淀粉老化等原因，这些问题在使用了有QS证的筋力源就可完全解决这些问题，筋力源不但具有很好的增筋作用，而且还可保证凉皮第二天、甚至更长时间不变硬、不裂口。经过改善卫生条件、储存条件等，凉皮最多可保存二到五天。宝鸡富方园、山西丰鹏自动凉皮机都还不错，至于价格可向厂家咨询。
我是在网友的强烈推荐下购买了一台国研牌的凉皮机，现在用的很好，机器价格从几千元到几万元不等，主要是根据你要求的产量来的。
38888
比较好的，2万左右
山西丰鹏，就四个字！
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