花生仁洗净后沥净水分，放在大锅里铺开炒，先大火，后小火。
花生仁炒至啪啪作响后，再利用锅中的余热炕上5分钟，炒透炒香。
炒好的花生仁趁热一个一个搓去花生皮，要有耐心哟。
锅中放白糖，加入少许的水，用铲子不停地搅。
白糖熬至出糖丝，铲子上的糖可以挂丝了即可。
倒入去皮的花生仁，再加入一小把的面粉，翻炒均匀。
锅中的花生仁继续炕，糖水炕干了，又香又甜的糖花生仁做好了，一次多做一些放在密封罐里，想吃时抓出来一些也很方便。
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